5 vegetariska middagstips att testa i veckan

vegetariska middagstips

Den här veckan kickas igång med World Meat Free Day – och självklart inspirerar det oss att äta vegetariskt hela veckan. LOPPIs toppbloggare Linnéa Seidel levererar 5 vegetariska middagstips vi vill testa i veckan. Du hittar dem här!

Idag är det World Meat Free Day, en anledning god nog att testa en vegetarisk middag ikväll. Även om du inte vill äta vegetariskt hela veckan kanske ett av Linnéas supersmarriga recept kan fresta till att byta ut en av veckans middagar till en lika hållbar som god variant.

5 VEGETARISKA MIDDAGSTIPS FRÅN LINNÉAS SKAFFERI

AMARANTSALLAD MED HALLOUMI – Amarant liknar quinoa och innehåller massor av protein, kalcium, järn och magnesium. Dessutom är det glutenfritt!

VEGETARISK LASAGNE – En av Linnéas favoriter. Gör den med bönpasta om du vill ha den glutenfri!

LINSSOPPA – Lika god varm som kall!

BÖNBIFFAR MED MOROT OCH MAJS – Använd till hamburgare eller servera med en god sallad och rotsaker i ugn!

MEXIKANSK GRYTA – Perfekt alternativ till fredagstacosen!

Missa inte Linnéas matblogg, alltid full av härliga middagstips, recept och bakinspiration!

Läs också

  1. Smarrig vegetarisk paj med zucchini och champinjoner