Snabblunch barn: 5 tips på snabblagad mat till kidsen

Har ni bråttom att få i er lunch? LOPPI tipsar om snabblunch till barnen som förhoppningsvis kommer göra succé!

Ibland behöver man något snabbt och enkelt till kidsen för att stilla hungern. Men det behöver inte bli snabbmakaroner för det. 

Snabblunch till kidsen – Enkel lunch redo på under 15 minuter

1. Enkel lunch: Grillad kyckling med couscous – 5 minuter (?!)

Grillad kyckling är den perfekta snabblunchen till ungarna. Den grillade kycklingen kan du köpa färdig på affären, och couscous snor du ihop på ett par minuter. Den här rätten är så snabb att du till och med kan få feeling att hacka upp gurka och körsbärstomater – så har du tallriksmodellen på under 5 minuter!

Du behöver:

• Grillad kyckling (färdig från affären)
• Couscous
• Grönsaker, exempelvis majs, gurka, tomat, avokado?

2. Enkel lunch: Tortillawraps med gårdagens rester – 5 minuter

Ett hett tips är att alltid – och vi menar ALLTID – ha tortilla i frysen. De tinar snabbt i micron och är bara så goda att fylla med i princip vad som helst? Allt från gårdagens currygryta till stekta risrester med lite majs. 

Du behöver:

• Tortilla
• Valfri fyllning, exempelvis gårdagens rester

3. Enkel lunch: Laxpasta med pesto – 15 minuter

En snabblunch med laxpesto är perfekt för barn som gillar fisk. Du hittar receptet HÄR!

4. Enkel lunch: Pastasallad med grönsaker – 15 minuter

Pastasallad går att sno ihop snabbt och enkelt. Varför inte ha i lite burkmajs, gurka och  tomat? Eller sno ihop en mumsig dressing på crème fraîche, vitlök och lite flingsalt och peppar. 

Du behöver:

• Pasta
• Barnens favoritgrönsaker (rivna morötter? Majs? Gurka? Tomat?)

5. Enkel lunch: Stekt ägg med korv – 10 minuter

En rätt stabbig lunch som är lätt att sno ihop. Kanske händer det att du till och med har ingredienserna hemma?

Du behöver:

• Ägg – lika många som ni är
• Korv – vego/kött

Artikelbild: Unsplash