5 alternativ till sill på Midsommar – läckra rätter för att imponera på dina gäster

Om du är trött på traditionell sill och letar efter något nytt att bjuda dina midsommargäster på i år, har vi samlat några fantastiska alternativ som kommer att imponera på alla. Från smakfulla vegetariska rätter till läckra fiskalternativ – här är fem förslag som kommer att göra din midsommarfest minnesvärd.

Krämig Västerbottenpaj med färskpotatis och dill

Ingenting säger svensk sommar som Västerbottenpaj. Den krämiga, ostiga smaken gör den till en perfekt ersättning för sill. Servera den med färskpotatis och färsk dill för att fånga den äkta midsommarkänslan. Dina gäster kommer att älska denna klassiska svenska rätt.

Grillade grönsaker med örtig marinad

För ett hälsosamt och smakfullt alternativ, prova att grilla färska grönsaker. Skiva zucchini, paprika, lök och andra favoriter och marinera dem i en läcker örtblandning. Grilla dem sedan till perfektion och servera som en sidorätt till midsommarbordet. Dina gäster kommer att bli förvånade över hur läckert grönsaker kan vara.

Rökt lax med hovmästarsås och dill

Ge din midsommarfest en lyxig touch genom att servera rökt lax. Den delikata smaken av laxen tillsammans med den krämiga hovmästarsåsen och färsk dill kommer att göra succé. Servera det med en fräsch sallad och nybakat bröd för en komplett måltid.

Quinoasallad med soltorkade tomater och fetaost

För en fräsch och färgstark sallad som både är lätt att förbereda och full av smak, prova en quinoasallad. Blanda kokt quinoa med soltorkade tomater, fetaost, oliver och färsk persilja. Dressa med en lätt vinägrett och servera som en sidorätt eller som en läcker vegetarisk huvudrätt.

Smörgåstårta med skaldjur och avokado

Om du vill överraska dina gäster med något extra speciellt, varför inte göra en smörgåstårta? Fyll den med saftiga skaldjur, krämig avokado, färsk dill och andra smakrika ingredienser. Dekorera den med räkor, citronskivor och dillkvistar för en imponerande presentation.