Alla hjärtans dag – 10 middagsrecept för en mysig kväll

Alla hjärtans dag närmar sig med stormsteg, en dag då kärleken firas över hela världen. Vad kan vara mer romantiskt än att tillbringa kvällen med en hemlagad middag? Här är tio recept som garanterat kommer att göra din alla hjärtans dag extra speciell och minnesvärd.

1. Laxfilé med citron- och dillsås

En klassisk och smakrik rätt som är lätt att förbereda. Laxen kan antingen stekas eller bakas i ugn, och serveras sedan med en fräsch sås gjord på citron, dill och grädde.

2. Pasta Carbonara med en twist

Carbonara är en tidlös favorit, men prova att lägga till en twist! Blanda i lite soltorkade tomater och färsk spenat för extra smak och färg.

Fira med familjen: Gör Alla hjärtans dag speciell för barnen

3. Vegetarisk moussaka

En vegetarisk variant av den grekiska klassikern. Lagers av aubergine, potatis och en rik tomatsås toppas med krämig béchamelsås – perfekt för en vegetarisk Alla hjärtans dag.

Solo på Alla Hjärtans Dag: 10 saker du kan göra för dig själv

4. Biff Wellington

För en riktigt lyxig middag, prova Biff Wellington. En perfekt tillagad köttbit inslagen i smördeg, serverad med en mustig rödvinssås.

9 tips på presenter till alla hjärtans dag

5. Krämig risotto med svamp

En rätt som är både hjärtlig och lyxig. Risotton blir extra krämig med tillsatt grädde eller mascarpone, och smaken av svamp ger en jordnära touch.

Inspiration: Enkelt pyssel till Alla hjärtans dag som barnen kan göra

6. Coq au Vin

Denna klassiska franska rätt med kyckling, vin, champinjoner och smålök är både rustik och elegant. Servera med ett gott bröd eller ris för att suga upp den smakrika såsen.

Barnvänliga filmer till Alla hjärtans dag

7. Räkcocktail med avokado

Börja middagen med en lätt förrätt. Räkcocktail med avokado är både fräsch och festlig, och är en perfekt start på er romantiska middag.

Fina texter till alla hjärtans dag – så skriver du det perfekta meddelandet

8. Gräddig hummersoppa

För en riktigt dekadent Alla hjärtans dag, bjud på en gräddig hummersoppa. Med sina rika smaker och lyxiga känsla är det en perfekt förrätt.

Säger man grattis eller glad alla hjärtans dag?

9. Grönkålssallad med rostade nötter och fetaost

För något lättare, men ändå mättande, är en grönkålssallad med rostade nötter och fetaost ett utmärkt val. Det är en perfekt balans av texturer och smaker.

Lyxa till fikan på Alla hjärtans dag: Det här kan du bjuda på

10. Hjärtformad Pizza

Till sist, för en mer avslappnad men fortfarande romantisk middag, varför inte göra en hemlagad pizza? Forma degen som ett hjärta och toppa med era favoritingredienser.

Bilder: Illustration/Loppi