Caroline Ahlqvist älskar att baka

– Allt möjligt från vardagen med kidsen, jobbet, träningen och hunden men framförallt BAKNING! Mycket härliga recept på allt från kanelbullar, tårtor, småkakor till wienerbröd mm. Lite bakningstips kommer dyka upp och även enkla matiga vardagsrecept. Jag ser gärna att folk hör av sig med frågor ang bakning men även dela med sig av tips för jag vill lära mig mer!

– Jag har bloggat i 6 år, men då räknar jag med min gamla blogg som jag startade när jag väntade mitt första barn, Melwin. Min ”Älska att baka”-blogg startade i oktober 2013, när Hela Sverige bakar gick på TV.

– Jag gillar att dela med mig av både succé och haveri i vardagen. Att blogga hjälper mig rensa skallen för jag får sätta ord på känslor, både glada, lyckliga, sorgliga och svinarga. Men framförallt så älskar jag att inspirera människor till att baka!

1. Min älskade vän Fredrik Nylén från tv-programmet Hela Sverige bakar.

2. Linda Lomelinos blogg

3. Sabina, en tjej som bakar suveränt och tar vackra foton.

4. Oscar Jöbacks blogg som inspirerar mig jättemycket.

– Jag har alltid gillat bakverk, hehe, speciellt att äta det! Min mamma har inspirerat mig mycket när jag var liten och nu försöker jag få mina kids att känna sig välkomna i köket. Idag är det roligast att sätta igång med själva bakningen. Det är kemi på hög nivå och oftast lyckas jag men för att i nästa sekund stå och klia mig i huvudet och glo på en deg som inte beter sig som den ska eller kakor som flyter ut över hela jäkla plåten. Jag får abstinens när jag inte bakat på typ tre dagar. Då rycker jag i mina bunkar och skafferi och börjar kolla recept och myser i hela kroppen!

– Nervositeten, den skräckblandade förtjusningen och den härliga kontakten mellan oss deltagare. Det var bland det roligaste jag gjort i hela mitt liv även om det var sjukt tufft! Johan och Birgittas kritiska hökögon under paradbaket var nog så nervöst men sååå lärorikt. Den bästa bakskolan! Jag skulle lätt göra om det igen och jag längtar tills i sommar när inspelningen startar för nästa gäng på Taxinge. Då ska jag sitta och njuta av allt med en stor kanelbulle i munnen men med ett litet sting av avundsjuka, hehe…

– Jag älskar mitt recept på vanliga, hederliga, klassiska kanelbullar. Det är grymt bra! Det ger bullar som är saftiga, fluffiga och otrolig smak av kardemumma. Synd bara att jag inte satte det i TV…Det var det värsta avsnittet att spela in, för mina krav på mig själv var som störst då. Och jag totalhavererade…

Mjöl, smör, kakao, vaniljpulver och jäst.

Namn: Caroline Ahlqvist

Ålder: 33 år

Familj: Sambo Tobbe, son Melwin 5 år, dotter Milou 1,5 år, rottisen Torleif Moss och katten Bo.

Bor: Vällingby

Gör: Massageterapeut, gruppträningsinstruktör på SATS och bakeoholic. Författare till boken ”Älska att Baka”